Fermento ácido que regula el pH del estómago, lo que mejora la digestión. Esta acidez también estimula la liberación de bilis, líquido por el cual, el cuerpo desecha toxinas. Además, regula los niveles de azúcar en sangre, pues modula la liberación de glucosa al torrente sanguíneo.

• Tomar en un vaso de agua con gotitas de limón y aceite MCT, con popote.

• Preparar aderezos.

1 cucharada al día en conjunto con alimentos

Mantener a temperatura ambiente para no frenar la fermentación y exponenciar sus nutrientes.